Винный погреб. Энотека. Винотека.

Вино – как известно – это не просто благородный алкогольный напиток. Настоящее вино – это живой продукт, оно как живой организм, который рождается в искусных руках винодела и взрослеет в особых условиях. Со временем вино созревает, становится крепче, вкуснее и его ценность увеличивается. Однако при неблагоприятных условиях вино, как и все живое, может «погибнуть».

Каждый ценитель или начинающий коллекционер этого благородного напитка мечтает иметь в доме винный погреб. Ведь винный погреб – это не только хранилище для вина и других алкогольных напитков, зачастую это одно из самых оригинальных и декоративных помещений, место, где хозяин с гордостью может угостить друга бокалом божественного нектара из своей коллекции. И совершенно не важен размер винного погребка, даже несколько квадратных метров достаточно для оборудования винотеки.

При оборудовании винного погреба важно помнить следующие основополагающие принципы. Настоящее вино не терпит перепадов температуры, от этого его аромат тускнеет и портится. Оптимальная температура в винном погребе должна поддерживаться в диапазоне не ниже 10 и не выше 14 градусов, для этого обычно устанавливается кондиционер. Оптимальная влажность в помещении – 65-75%, при более высокой влажности есть риск, что пробки будут покрываться плесенью, а этикетки отклеиваться. Освещение также имеет свою специфику. Оно обязательно должно быть искусственным – вино погибнет, если на него будут попадать прямые солнечные лучи. Вино не переносит вибрацию. Железнодорожные пути или крупное шоссе вблизи дома могут испортить его вкус.

Если у Вас есть мечта и Вы хотите обустроить в доме винотеку, мы поможем воплотить Вашу мечту в жизнь.

Так как геометрия винных погребов нестандартна, мебель для винотеки всегда проектируется и изготавливается индивидуально после проведения замеров помещения. Позвоните нам и мы согласуем выезд нашего специалиста в удобное для Вас время для проведения первичного замера помещения и обсуждения концепции винного погреба.

Если у Вас есть четкое представление как будет выглядеть ваша винотека, есть эскизы или дизайн-проект мы выполним проект точно в соответствии с Вашими желаниями и имеющейся документацией, при необходимости посоветуем возможные улучшения проекта. Если проектирование не проводилось, мы бесплатно разработаем проект оснащения, рассчитаем стоимость оборудования. При необходимости разработки дизайна помещения и фотореалистичной визуализации проекта оснащения - предложим Вам услуги дизайнера.

Следующим этапом является заключение договора на изготовление оборудования и работы по монтажу.

Мы имеем большой уникальный опыт изготовления стеллажей из массива различных пород дерева: сосны, бука, дуба, лиственницы и других. Вся мебель для винного погреба – стеллажи, шкафы, ящики и корзины, столики и стулья, барные стойки – проектируется и изготавливается исключительно под конкретный заказ клиента с индивидуальным подбором цвета и технологий обработки древисины. Также под заказ мы изготавливаем и устанавливаем элементы декора помещения.

Заключительным этапом являются работы по сборке и установке оборудования в винном погребе.