Проектирование
Проектирование магазина, предприятия общественного питания или пищевого производства является одним из начальных этапов сложного процесса открытия Вашего бизнеса.
На этапе проектирования решаются следующие важные задачи:
- увязка бизнес-концепции с имеющимся или строящимся зданием (анализ объекта на соответствие санитарным, архитектурным, электрическим и прочим нормам и требованиям);
- зонирование помещения (выделение торговых, складских, административно-бытовых площадей, производственной зоны);
- эффективное размещение торгового и технологического оборудования;
- описание торговых и технологических процессов;
- выдача задания по электрообеспечению, вентиляции и кондиционированию, отоплению, обустройству канализации и водообеспечению.
