Комбинат питания для сети магазинов
Профессиональные знания норм проектирования и санитарных требований позволяют нам разработать проект пищевого производства или предприятия общественного питания любой сложности. Вы получите всю необходимую документацию и кухню, которая будет работать. Наши специалисты имеют многолетний опыт проектирования пищевых производств и предприятий общественного питания различных форматов – от закусочной до ресторана, от кулинарии до фабрики-кухни. Эффективное сотрудничество с ведущими отечественными и иностранными производителями оборудования, дает нам возможность найти оптимальное решение для реализации проекта с любым бюджетом.
Комбинаты питания — крупные предприятия общественного питания, состоящие из заготовочных и доготовочных производств с единым технологическим процессом изготовления продукции, производственной программой, единым административным управлением, общим складским хозяйством. Как правило, Комбинаты питания создаются на базе крупного производственного комплекса для обслуживания детских садов, школ, студентческих столовых, учреждений здравоохранения и социальных служб.Комбинаты питания могут также обслуживать население целого жилого района или быть структурной частью крупного предприятия.
Комбинаты питания специализируются на выпуске полуфабрикатов и готовых комплексных обедов.
На базе комбината питания удается добиться наиболее рационального и эффективного использования современного высокопроизводительного технологического оборудования.
