Гастроемкости металлические

Наибольшей популярностью пользуются гастроемкости из нержавеющей стали. Такие гастроемкости универсальны, в них можно готовить блюда, хранить их, помещать в холодильные витрины или на линии раздачи. При этом, нержавеющие гастроемкости могут быть цельными или перфорированными.

Перфорированные гастроемкости используются, как правило, в том случае, если необходимо приготовить блюдо на пару, либо при запекании продукта, когда сок должен стекать.